فيسبوك تويتر RSS



العودة   منتديات ستوب > منتدى المنوعات > منتدى الصناعات التقليدية والمهن الحرة

منتدى الصناعات التقليدية والمهن الحرة حرف - مهن - حرف قديمه - حرف حديثه - مهن قديمه - مهن حديثه - صور حرفيه - تعليم الحرف - حرف يدويه - تشكيل - فن - فنون - سباكه - نجاره - كهرباء - ميكانيكا - حداده - طب - هندسه - هندسه معماريه - تعليم - صناعات - الصناعات التقليديه - الواجبات المهنيه - تجارب مهنيه - خطط مهنيه



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
قديم August 2, 2015, 02:11 AM
 
Icon26 مخزن التمور قديماً,الجصه,ادوات قديمة,أداة حفظ التمر,وسيلة حفظ تمر,الجصه التمر,

مخزن التمور قديماً,الجصه,ادوات قديمة,
أداة حفظ التمر,وسيلة حفظ تمر,الجصه التمر,








الجصة





الجصه هي واحدة من الأدوات القديمة التي تساعد على حفظ
التمور لفترة زمنية طويلة ... ولقد كان الناس في الجزيرة العربية
بشكل عام وفي نجد على وجه التحديد يعتمدون بشكل كامل على
التمور كمصدر أول للغذاء ... ولم يكن في السابق من وسائل
للتبريد أو أي شيء من شأنه حفظ تلك التمور ...

فكان من الطبيعي أن يسعى الإنسان إلى صنع مواد وأدوات تؤدي
الغرض حتى يتمكن من حفظ تموره لتساعده على الأكل طوال
العام .

الجصه كانت هي الحل الأمثل وكانت جديرة بالإعتناء بسبب ما
تؤديه من دور رائع يقوم على حفظ التمور من كل الشوائب
ولأطول فترة ممكنه .. ولهذا فيصعب أن نجد بيتاً واحداً
في نجديخلوا من هذا البناء الصغير المتكفل بحفظ التمور ...

لقد كانت طريقتهم في بناء هذه الجصه رائعة وجميلة ومميزة
إذ أنهم قاموا ببنائها بالطين المنقا من الشوائب حتى يتم إحكام
إغلاقها من الفتحات ومن ثم قاموا بطليها من الداخل بالجص
الأبيض حفاظاً على التمور من الإتساخ أو أن تعلق بالطين ..
الجصه تأتي في الغالب بطول الإنسان وفتحتُ بابها تكون في
متناول أيديهم ليسهل عليهم طريقة إنزال وإستخراج التمور .








أما طريقة إنزال التمور ... فهم لا يضعون في الجصه شيء حتى ينتهي وقت الصرام عندما يكون التمر قد نضج بالكامل وبدأ يميل إلى القسوة ... يأتون به ويقومون بإنزاله على شكل دفعات حتى تمتلأ الجصه ... وبعدها يُحضر إناء من الماء وحجمه يكون على حسب رغبة صاحبه ثم يبدأون برش التمر داخل الجصه وهناك فتحة صغيرة جداً أسفل الجصه يخرج منها ما يفيض من ذلك الماء ليعاد من جديد ويصب على التمر حتى يشربه بالكامل .



بعد ذلك تبدأ مرحلة الرص بوضع حصير فوق التمر داخل الجصه ويرص بعدد من الأحجار وعددها يكون على حسب رغبة صاحبها .

ثم يتم إحكام إغلاقها ومتى ما إحتاج صاحب المنزل أن يأكل منها أو أن يكرم ضيوفه يقوم بفتحها وأخذ شيء يسير منها ومن ثم إغلاقها من جديد .



هذه الجصة لا تزال تحتفظ بكامل شكلها حتى بابها لم يسلم من
العبث أوالسرقه كما هو حاصل في كافة البلدات القديمة في نجد .





جصه أخرى صورتها لكم حتى تروا حجمها من الداخل
وسمك جدارها وكيف كان شكلها






هذه الصورة توضح المكان الذي توضع في الجصه ...
وفي الغالب يكون في أحد زوايا المنزل أو تحت الدرج




هذه تختلف عن سابقاتها اذ انها جاءت على شكل مدبب من الاعلى .



جصتين متجاورتين تدلان على الغنى الذي كان ينعم به صاحب المنزل


المدبسة : وهي فتحة بأسفل الجصه يسيل منها الدبس ويصب في
حفرة مجصصه لجمع الدبس ويعاد ليصب على جدران الجصه من
جديد في المرات الاولى





رد مع اقتباس
منتديات مجلة البدل خياطة ستوب عالم الجن منتدى كتب الكترونية بنك المعلومات خدمات حكومية بحوث علمية تحاضير عروض بوربوينت قصائد خواطر مقالات قصص منتدى الطب التداوي بالاعشاب تطوير الذات ريجيم منتدى حوامل الحياة الزوجية رياض الاطفال كروشية خياطه ازياء تسريحات مكياج العناية بالبشرة الطبخ مقبلات حلويات ديكور تصاميم معمارية اثاث عالم الحيوانات تغريدات صور انمي
  #2  
قديم August 2, 2015, 02:37 AM
 



شكرا جزيلا



على روعة الطرح والانتقاء



مودتي





رد مع اقتباس
  #3  
قديم August 2, 2015, 02:43 PM
 

اسعدني مرورك الجميل

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


جديد مواضيع قسم منتدى الصناعات التقليدية والمهن الحرة
أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صناعة التمور,تغليف التمر,مراحل صناعة التمور,اصناف التمر,فيديو يشرح حفظ التمور,انواعه تمررحنه منتدى الصناعات التقليدية والمهن الحرة 4 August 13, 2015 12:40 PM
التمر و فوائده الصحية ، Dates and health benefits , التمر و فوائده ، اهمية البلح ! سمو الإحساس ! منتدى الطب النبوي والتداوي بالاعشاب الطبيعية 5 July 28, 2015 03:05 AM
فوائد التمر العلاجية المثقف منتدى الطب النبوي والتداوي بالاعشاب الطبيعية 4 March 7, 2014 01:55 PM
التمر - الرطب - العجوه - تمر العجوه - فوائد التمر - اسرار فوائد التمر الطبيه سمـآ منتدى الطب النبوي والتداوي بالاعشاب الطبيعية 7 May 22, 2013 05:08 AM
بحث عن فوائد التمر والحليب ، بحث علمى كامل جاهز عن التمر والحليب نسمة المنتدى منتدى البحوث الجامعية والمدرسية الشاملة 3 March 25, 2013 11:12 AM


الساعة الآن 10:35 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتديات ستوب لاتُعبر بالضرورة عن رأي ستوب ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير
تصميم دكتور ويب سايت